原创 末流郎中罾事物语2024-03-16 06:30:15湖南
作者：末流郎中
王氏大补兜
旧时，生活是比较苦的。养育孩子，也非常不容易，绝没有当代方便。
但困难有个好处，逼人想法子。法子一出，这个事情也就能够办，问题可以解决。
食疗是个方便法门，有时也是个无计之计。
这个"兜"，是个口语的说法。王氏大补兜起源于我的烈祖，也就是我高祖父的爷爷。啥是"兜"？就是猪脬，猪尿泡呗。
大补兜是个比较广义的说法。配方是：猪尿泡、糯米饭、其它配料。
兹举几个例子，大体地说说大补兜的用法。
一、小儿虚弱，消化不太好，稍微吃点好点的食物，就难以接受并构成腹泻。这个情况，就取猪尿泡一个，糯米饭适量，烤熟的斗米虫小的五条，大的三条（药用多指去其头）。将斗米虫切碎与糯米饭拌匀，充塞于猪尿泡中，用线扎好口子，然后放于大碗中，上以小碗扣盖之，然后放锅里隔水蒸。较长时间地蒸过以后，香气四溢，那自然就熟了。熟后，将线拆了，取出糯米和斗米虫、猪尿泡切碎，然后放锅里，加点盐炒（咸淡要适中)，炒好以后，就给小朋友吃。一般吃五到七个，效果就很明显了。这个做法，有健胃消食，活血透疹，固本培元的妙用。
因为做法是大同小异，接来就只讲配料和功用了。
二、小儿和老人阳虚尿频或遗尿，用猪尿泡一个，山药、乌药、益智仁、鸡内金，四个药物煮水（大概各15到20克)，用这个不多的药水煮糯米饭。如前法办理，到时吃猪尿泡和糯米饭。这个情况，吃上五到七个，效果是可靠的。也可以用猪尿泡、糯米饭、干姜和炙甘草各15到20克，亦如前法，效果也是很可以的，只是吃的时候，干姜和炙甘草要拿掉。
三、小儿和老人气阴偏虚的尿频，配料是猪尿泡、糯米饭、金樱子肉、党参，太子参、鸡内金。金樱子肉、党参，太子参各30克左右，鸡内金2个，用这四种药煮好的水煮糯米饭，再按前法食用，也有不错的效果。
四、寒热失调的虚性胃痛，用水虾公（草药名，叶类车前草而根类虾）十五个，椿实三四两，红枣十二个，生姜三两，煮取药水后，用药水煮糯米饭，再如法制用，吃五到七次，便有非常好的效果。
关于大补兜，大概有八、九个办法。在继承过程中，文章里的四个办法，我是有实践体会的，因此写出来跟大家一起分享。
甲辰年龙抬头时分
末流郎中于都庞岭
编者注：斗米虫，跟蚕宝宝差不多大，全身乳黄色。在古代，人们用一斗米才换得一条虫，所以叫"斗米虫"，又称“鸟不欺”、“虎刺狼虫”。斗米虫实为寄生于豆科植物云实树茎中的一种昆虫的幼虫。主要用于小孩因脾胃虚弱“疳积”而导致厌食偏食、不思饮食、积食不化、发育不良、夜哭尿床、免疫力差等症状，有特效，故该虫自古至今一直在民间广泛流传和应用。性味归经：辛甘、温，入肝、 脾经。
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