原创衡阳王东海罾事物语2026-02-22 06:04:45上海
作者/王东海
药食同源，吃出健康来（20）
辣椒 辣椒味辛性热而散，有促进消化、健脾开胃、消宿食、解结气、辟邪恶、祛寒除水湿、开郁去痰、洗冻疮功效。有医书记载：“有小童暑月食冷水，卧阴地，至秋疟发，百药罔效，延至初冬，偶食辣酱，颇适口，每食需此，又用以煎粥食，未几，疟自愈。良由胸膈积水，变为冷痰，得辛以散之，故如汤沃雪耳。”
总之，辣椒乃辛热祛寒祛湿之物，湿热体质及阴虚易上火的人群不宜食用。
胡椒 胡椒味辛性温，具有温中下气增进食欲以及消痰祛腥解毒的功效。可以促进胃肠道蠕动，促进血循环；还可用于改善消化不良、腹痛腹泻、恶心呕吐等不良症状。性质比较类似于辣椒，阴虚内热易上火的人、湿热体质人群不宜食用。实质上不宜合当前的大部分人，有人嗜食是因为体内有湿，喜其辣味以辛散，此湿是湿热的湿，只是湿气较重，蒙蔽了热象，使热象不够显著。
花椒 花椒性辛热，归属于脾、胃、肾经。具有温中止痛、杀虫、止痒的功效。主要用于中寒腹痛、寒湿吐泻，辛散热燥之品，长于温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻。
治外寒内侵、胃寒腹痛、呕吐，可与生姜、白豆蔻等药物同用；治脾胃虚寒，脘腹冷痛、呕吐、不思饮食，常与人参、干姜等同用；治寒湿困中多与苍术、砂仁、草豆蔻等同用。当前宇内火气盛行，火盛之时，寒邪遁形，这三种情况实际非常少见了， 除非很特别的情况，不然难有这样的用药机会了。
桂花 桂花味辛性温，可用以酿酒也可入药。以花、果实及根入药。花：辛，温；果：辛、甘，温；根：甘、微涩，平。功能主治：花，散寒破结，化痰止咳，用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛；果，暖胃，平肝，散寒，用于虚寒胃痛；根，祛风湿，散寒，用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。
红茶 红茶性温味甘，具有生津清热、利尿解毒、养肝护肝的功效，适合虚寒体质者和老年人饮用。
咖啡 咖啡味苦、甘，性温，归心、肺、胃经。
主要功效有：
提神醒脑：咖啡因可刺激中枢神经，缓解疲劳；
利尿消肿：促进排尿，帮助排除体内多余水分；
解酒醒脾：有助于酒精代谢，缓解酒后不适；
润肠通便：促进胃肠蠕动，改善消化功能；
抗氧化延缓衰老：含有多种抗氧化成分。
温燥之品，阴虚火旺的人不宜服用，喝咖啡提神、容易引起睡不着亦缘于此理。
狗肉 狗肉性温、味咸酸，可以温阳补肾，有一定的御寒效果。还可以补中益气，对于一些阳虚患者有很好的改善作用，适合体弱虚寒的人群在冬季食用。传统医学里又有黄狗黑狗颜色不同补益之力有所不同的说法，其中又另有学问。
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